유부김밥 STORY

유부(油腐)는 두부를 기름에 튀겨서 만들며, 식감이 쫄깃쫄깃하고 씹히는 맛이 좋으며 고소한 맛을 내고 있습니다.
유부에는 단백질, 철분, 지질, 칼슘, 엽산, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있어
어린이 성장발육과 여성의 골다공증, 성인병 예방에 효능이 있어 아동 및 여성뿐 아니라 전국민의 건강한 먹거리입니다
또한, 기름기를 제거해 열량을 낮추어 다이어트에 도움이 되며,
모발건강과 폐에 기를 채워 주어 폐를 튼튼하게 하는 효능이 있다고 합니다.
단 유부의 단점은 비타민이 없다는 것인데 이를 보충하기 위해서 방배김밥에서는 비타민이 많이 함유된 당근 등 신선한 야채를 뜸쁙 넣어 영양의 균형을 맞추었습니다.
밥량이 적고 내용물이 푸짐하게 들어 속이 꽉 차고 크기가 후덕한 방배김밥 한 줄이면
필수 영양소와 칼로리를 모두 섭취할 수 있어 성인들도 한 줄로 충분한 포만감을 느낄 수 있어 가격면에서 실속이 있습니다.
방배김밥을 맛있게 즐기려면 양송이스프에 찍어 드시면 부드러운 식감을 느낄 수 있으며 절대 놓치면 안 되는 또 하나의 팁은 내용물이 푸짐한 꽁다리는 절대 놓쳐서는 안됩니다.